30 avril 2013

SIROP DE TAGADA

Pour réaliser ce sirop il vous faut (1 litre): 100g de rhubarbe 250g de framboises 10 tagada 30g de sucre de canne le jus de 1/4 citron 1/2 c à c d'extrait de vanille     Coupez la rhubarbe en morceaux de 3 cm Dans une casserole, faire chauffer la rhubarbe, les framboises, les tagada, et 60 cl d'eau à feu moyen en remuant de temps en temps  pendant 10 à 15 mn. Filtrez et remettre à chauffer le jus dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et l'extrait de vanille. Portez à ébullition et retirez la... [Lire la suite]
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30 avril 2013

CUPCAKES AUX FRAMBOISES ET SMARTIES

Pour réaliser ces cupcakes il vous faut (pour 4 personnes)   Gâteaux :100g de smarties, 2 oeufs, 75g de sucre roux, 75g de farine, 1 c à c de levure chimique, 30g de poudre d'amandes, 100g de beurre,100g de framboises. Glaçage : 50g de beurre, 1 goutte d'extrait d'amande, 15g de sucre glace, quelques smarties pour la décoration. Préchauffez le four à 180°C Préparez les gâteaux, dans un bol du mixeur, mettre les smarties. Mixez afin d'obtenir une poudre fine. Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, la... [Lire la suite]
17 août 2012

LIMONADE FRUITEE

Versez votre limonade dans des bocaux et ajoutez des fruits frais (morceaux de pastèque, fraises, citrons, framboises, pamplemousse, oranges, nectarines, pommes, poires, kiwis...). Disposez les bocaux dans une grande bassine en zinc remplie de glaçons et mettre à disposition des verres et des pailles pour vos invités.
04 juillet 2012

CUPCAKES CHOCOLAT BLANC COCO

  Pour 12 cupcakes : Gateaux :125g de beurre mou, 130g de sucre en poudre, 150g de farine à levure incorporée ou sachet levure, 2 oeufs, 12,5 cl de lait de coco, 65g de chocolat blanc en morceaux, 100g de framboises surgelées, 120g de noix de coco râpée. Glaçage : 150g de sucre glace, 1 c à c de beurre mou, 1 à 2 c à s d'eau chaude. Préchauffez le four à 180°C (th 6). Garnir une plaque de 12 moules à muffins de caissettes en papier. Battre au fouet électrique le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et... [Lire la suite]