01 octobre 2016

MERINGUES HALLOWEEN

Pour 10 meringues : 4 blancs d'œufs, 250 g de sucre Quelques trucs : Sortir les œufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser, ne surtout pas mélanger de jaune aux blancs, ajouter une pincée de sel avant de battre, utiliser un récipient plus haut que large, utiliser un batteur électrique. Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4). Battre les blancs en neige ferme. Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.Déposez immédiatement des tas (en formes d'os ou fantômes) sur une plaque de four... [Lire la suite]
Posté par Laetitiaetlouis à 13:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,