10 octobre 2012

BUCHE THE MENTHE

Bûche thé menthe 4 œufs + 2 jaunes,130 g de sucre,50 g de Maïzena, 1 cuil. à soupe  de cacao amer en poudre,100 g de poudre de noisettes, 135 g de beurre, 30 cl de crème  liquide (dont 15 cl très froide),300 g de chocolat blanc, 3 cl d'alcool de menthe, 1 cuil. àcafé de feuilles de thé, 15 cl delait, 2 feuilles de gélatine  ramolliedans de l' eau froide, 100 g dechocolat au lait, 1 pincée desel.     Allumer votre four et faite le  chauffer  à th.7 (210 °C). Battre  1 œuf entier et... [Lire la suite]
Posté par Laetitiaetlouis à 15:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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